Os-Kuro

Das Angebot von Os-Kuro teilt sich zwischen der Sushi-Bar im Erdgeschoss und dem Restaurant im ersten Stock, wo man eine ausgewählte Karte mit Robata, Tempura und anderen japanischen Spezialitäten genießen kann. Außerdem zeichnet sich Os-Kuro durch die Angebot von glutenfreien Optionen in fast der gesamten Speisekarte aus.

Omakase ist ein japanischer Ausdruck, der Ich überlasse es deinen Händen bedeutet, und das Vertrauen des Gastes in den Koch widerspiegelt, die Gerichte auszuwählen und zuzubereiten. In einem Omakase Degustationsmenü lässt sich der Gast vom Koch führen, der eine Reihe von Gerichten mit frischen und saisonalen Zutaten zubereitet. Diese Erfahrung bietet eine direkte Verbindung zwischen dem Koch und dem Gast und ermöglicht es, die kulinarische Fertigkeit und Kreativität des Profis zu schätzen. Das Menü wird nach der Verfügbarkeit des Tages zusammengestellt, was ein einzigartiges und personalisiertes kulinarisches Erlebnis garantiert.

Hiru (昼) bedeutet Mittag auf Japanisch. Mit diesem Menü bieten wir eine schnelle, preiswerte (29€) und sehr hochwertige Alternative für die Arbeitstage am Mittag.

Unsere Auswahl von 11 Sake-Referenzen bietet in Os-Kuro eine überraschende Gelegenheit, sich mit dem Universum dieses faszinierenden und einzigartigen japanischen alkoholischen Getränks vertraut zu machen.